Sehr geehrte Gäste, Aussteller und Besucher,
vielen Dank, dass Sie alle diesen Tag zu einem solchen Erfolg gemacht haben! Wir freuen uns bereits auf die nächste Veranstaltung!
Hier das Video vom Nordhäuser Genießermarkt:
Hier die NNZ Bildergalerie:
http://www.nnz-online.de/news/news_lang.php?ArtNr=103668
– LEIDER BEREITS AUSVERKAUFT –
1.Nordhäuser Slow Food Genusstag am 19.11. ab 14.00 Uhr
Wer nicht genießt, wird ungenießbar.
Konstantin Wecker (*1947), dt. Liedermacher
Es wird langsam kälter, der Spaß am Genuss guten Essens steigt.
Das Slow Food Convivium Weimar/Thüringen* lädt zum 1. Nordhäuser Slow Food Genusstag am 19.November 2011 in die „Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei“ ein. Im stimmungsvollen Ambiente des musealen Ensembles wird ein es einen kleinen Genussmarkt mit Anbietern aus Thüringen und Sachsen-Anhalt und Niedersachsen geben. Im Anschluss dran wird am Abend ein Genießermenü, zusammengestellt und gekocht von Kochprofis und Grillmeistern, angeboten. Am Herd stehen Sternekoch Ralf Kronmüller vom Schlossrestaurant Sondershausen und Hans Macher, bekannt als der berühmteste Hobbykoch Deutschlands vom German Food Entertainment aus Erfurt. Das Nordhäuser Theater sorgt für kulturelles Beiwerk und Porzellan-Designerin und Thüringer Salondinner- Organisatorin Christiane Klauder kreiert eine genussvoll schöne Tischgestaltung.
Leckeres vom Grill bereiten schon am Nachmittag die Grillmeister des Erfurter Teams Weltspießburger/Grillwerkstatt Erfurt zu, die mit ihren Kreationen mehrfach bei nationalen Grillmeisterschaften Pokale errangen.
Dabei werden natürlich hausgemachte Nordhäuser Spirituosen aber auch Aromakräuteröle, Gourmettrüffel, Thüringer Ziegenkäse oder traditionell gerösteter Kaffee eine Rolle spielen. Bratapfel in Weingelee oder ein süßer Aufstrich aus „Der Schöne von Nordhausen , eine alte regionale Apfelsorte, werden die Gaumen verzaubern. Das Probieren der Produkte ist im Laufe des Tages möglich.
So lädt das Weingut Böcking aus Altengottern zur Verkostung des Weins aus den Lagen um Traben –Trabach an der Mosel ein. Alles aus Kräutern hat die Thüringer Tee- und Kräutermanufaktur aus Nägelstedt im Programm
Die innovative Firma Terrabioscience aus Bernburg bietet Proben kaltgepresster Genussöle mit Aromen von Anis bis Zimt an.
Auch leckere Kreationen von Schokoladen Zauber aus Aschersleben oder der Konditorwerkstatt 2Meister aus Bad Lauterberg dürfen entdeckt werden.
Der Genusstag startet um 14 Uhr. Bis 18 Uhr können Leckereien für das Weihnachtsmenü , als Geschenk oder den ganz persönlichen Genusstag entdeckt und gekauft werden. Der Eintritt ist gratis.
Ab 19 Uhr wird zum Genussmenü eingeladen.
Für 44,- Euro erwartet rund 50 Gäste ein Vier Gänge Menü mit kulinarischen und kulturellen Überraschungen, inkl. einem Glas Prosecco und einer Weinprobe. Die Menügenießer nehmen automatisch an einer Tombola teil.
Der erste Preis ist eine Teilnahme an der Grillwerkstatt im Kloster Volkenroda im Juli 2012, zu gewinnen gibt es auch Porzellan aus Kahla oder Leckereien vom Genussmarkt.
Die Karten können ab sofort im Vorverkauf in der Nordhausen Information oder in der Traditionsbrennerei erworben werden.
Eine verbindliche Bestellung ist auch telefonisch unter 0361 7893838 per e-mail unter info@schlemmerwald.de oder per Formular weiter unten möglich.
Informationen über Slow Food finden Sie auf der Webseite http://www.slowfood.de.
Das neue Regionalfernsehen NTF
(www.nt-fernsehen.de) wird die Veranstaltung ausgiebig dokumentieren.
* Slow Food, bedeutet übersetzt „ langsames Essen“. Vor Jahrzehnten in Italien gegründet ist Slow Food heute eine weltweite Vereinigung,
die sich für genussreiche Lebensmittel und für die Erhaltung regionaler Produkte und Speisen einsetzt, um die Geschmacksvielfalt zu bewahren. Slow Food engagiert sich für nachhaltige, artgerechte und sozial gerechte Produktionsbedingungen und eine Verarbeitung ohne künstliche Hilfsmittel.
Um diese Ziel regional zu verfolgen gibt es so genannte Convivien , also Tafelrunden, Gruppen engagierter Genießer und Förderer guter Lebensmittel. In Thüringen arbeitet das Convivium Weimar-Thüringen.
Mit den 1. Nordhäuser Genusstag wird die Tradition des Thüringer Slow Food Genussmarktes fortgesetzt. Allerdings ist nicht mehr der Weimarer Elefantenkeller Ort des Geschehens, erstmals wird es eine öffentliche Veranstaltungen mit Marktcharakter und Genießermenü am Abend in Nordhausen in der „Echte Nordhäuser Traditionsbrennerei“ geben.
Mit genussvollen Grüßen
Heike & Harald Mohr
Agentur Schlemmerwald c/o MOHR MEDIA
– LEIDER BEREITS AUSVERKAUFT –